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名流湯村

基本上名流提供兩種套餐選項,我們多是夫妻檔聚餐,所以就是夫點一種,妻點另一款,互相交換著吃 在未上菜前,會先SERVE一小杯寒天 前菜的手工豆腐 前菜的冰晶水雲 和風沙拉,加了各種不同的豆豆,這樣就比較養生? 薄荷沙拉,生菜搭配薄荷醬汁,就算是創意? 五行蔬菜鍋,通常是兩人一鍋,或者四人一鍋,湯頭據說是老母雞熬煮加上一些中藥材,我沒發現有什麼藥材在當中,但是湯頭很清甜,青菜類料多 冬晏一品--這也有刺身,基本上都非頂級食材,但至少新鮮 冰心上選刺身 彩蔬軟殼蟹--我個人最偏好這一道,朋友告訴我去越南吃的軟殼蟹都比這大上幾倍,但聽聽就好,我不會為了軟殼蟹特意飛到越南去吃 蓮根魴(因同『房』)魚燒,這是一道普普的菜色,但是我們家老三倒很喜歡 八丁級黑豬,感覺我自己以頸花肉來料理,都比這道好吃 羊貴妃,據說是招牌經典菜色,但每次吃都小失望,我自己烤的羔羊排都不輸它,外子說旁邊的蕃薯泥倒是對味,配角勝過主角。 名流御飯,通常到了這一道幾乎是飽足,根本塞不下,其實這一道櫻花蝦蒸飯,如果能夠灑上幾粒鮭魚卵,那就更能引起食慾,可惜只有鋪上幾塊小蘿蔔乾充數。 這一次的點心比較特別,因為正好遇上聖誕節,多送了這蛋糕 餐後小品~薏仁紅豆湯 差點忘記介紹,為了去油解膩在餐間總共上了兩次醋,一次是玫瑰花果醋,另一次是菊花醋,都還不錯喝! 名流在烏來還有分館,下次去品嚐看看,再來心得分享!
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